La dépression : un symptôme souvent sous-estimé de la carence en protéines

La nourriture est aussi une information au sens propre du terme. En effet, ce n’est que si nous disposons de suffisamment de neurotransmetteurs que la circulation des signaux dans le cerveau et le corps se fait sans heurts. Manger les bons aliments est donc crucial pour traiter toutes sortes d’informations et réduit également l’inflammation et le stress oxydatif. Une carence en protéines, en revanche, endommage à la fois le corps et l’esprit. Vous devez donc être particulièrement attentif aux symptômes suivants :

• Humeurs dépressives
• Baisse des performances
• Fatigue inexpliquée
• Peau sèche
• Perte de cheveux
• Ongles cassants
• Troubles du sommeil
• Susceptibilité aux infections
• Crises d’appétit voraces

De quelle quantité de protéines avons-nous besoin et quelles sont les meilleures sources de protéines ? Contrairement aux glucides ou aux graisses, notre corps ne peut pas stocker les protéines. Si l’on ne mange pas assez, le corps doit dégrader ses propres protéines dans les muscles et les tissus. Selon des études scientifiques, les besoins quotidiens d’un adulte en protéines sont de 0,8 gramme par kg de poids corporel et par jour. Une femme de 60 kg a donc besoin de 48 grammes de protéines pures par jour. Les adolescents en pleine puberté, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les personnes qui font régulièrement du sport ont toutefois besoin d’une quantité nettement plus élevée.

Les sources de protéines idéales sont par exemple la viande, le poulet ou le poisson. Les végétaliens ou les végétariens peuvent couvrir leurs besoins en protéines avec des haricots, des noix, du tofu, des pois chiches, du quinoa ou des lentilles, par exemple.  Cependant, les protéines végétales contiennent peu de leucine. Cet acide aminé est responsable du maintien et de la construction des muscles et joue un rôle important, surtout lorsque nous vieillissons. Les végétaliens ou végétariens âgés doivent donc prendre de la leucine à l’aide d’un complément alimentaire.

Nous savons tous que la nourriture peut être nocive, que trop de malbouffe est mauvaise pour nous. Mais combien d’entre nous savent que les aliments qui contiennent la quantité optimale de protéines et d’autres nutriments peuvent nous rendre en bonne santé physique et mentale ?

Fait : Les acides aminés tryptophane, tyrosine, histidine et arginine contenus dans les protéines sont les matériaux de construction à partir desquels notre organisme produit des neurotransmetteurs et des neuromodulateurs. Le tryptophane, par exemple, contribue à la création de la sérotonine, notre neurotransmetteur de bien-être. Les recherches montrent que les carences en tryptophane et autres acides aminés peuvent avoir un impact négatif sur le fonctionnement du cerveau et favoriser le développement de la dépression et des troubles anxieux. À l’inverse, cela signifie que la dépression déclenchée par une carence en protéines peut être surmontée uniquement par une alimentation appropriée.

Parce qu’en fin de compte, vous ne mangez pas des protéines, vous mangez les éléments de base d’une psyché saine. Mais les bons aliments peuvent faire encore plus : outre la dépression, ils peuvent également prévenir le diabète, l’arthrite, les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes, les maux de tête, la fatigue, l’insomnie et même la démence. Raison de plus pour commencer à avoir une alimentation équilibrée avec de bonnes sources de protéines.

Il existe toutefois une restriction importante : une dépression ne peut être surmontée avec succès que si tous les déclencheurs qui ont conduit à cette dépression psychique sont pris en compte de manière égale. Celui qui, en plus d’une alimentation pauvre en protéines, souffre par exemple depuis longtemps d’un trouble anxieux, peut, en plus d’une alimentation riche en protéines, s’efforcer de suivre une thérapie raisonnable contre l’anxiété. Ceux qui n’ont pas envie de suivre des thérapies de longue haleine ou qui souhaitent enfin se débarrasser des psychotropes devraient dans ce contexte jeter un coup d’œil à une toute nouvelle forme d’auto-thérapie, que nous avons mise en lien ICI pour vous.

Il est bien connu que le stress persistant peut entraîner la dépression et d’autres risques pour la santé. Mais les liens ne sont pas encore suffisamment expliqués pour que certaines personnes réagissent au stress par la dépression et que d’autres en soient épargnées et développent même un potentiel créatif grâce au stress. De même, selon les dernières recherches, il n’a pas été prouvé que les dépressifs ont un problème avec leur niveau de substances messagères dans le cerveau. Il s’agit principalement de la sérotonine, qui est connue comme l’hormone du bonheur.

Mais maintenant il y a un nouveau soupçon. Une protéine appelée « p11 » jouerait un rôle dans le développement de la dépression. Une équipe de chercheurs de New York a découvert que les personnes déprimées présentent de faibles niveaux de la protéine p11 dans le cerveau. Les mêmes déficiences ont été constatées dans des autopsies de victimes de suicide et dans des expériences de laboratoire sur des souris. Les souris dites « knock-out », chez lesquelles la protéine p11 est désactivée, présentent un comportement clairement dépressif. Si, en revanche, la production de la protéine p11 était augmentée chez d’autres souris, celles-ci présentaient un comportement vif.

Mais comment cette protéine est-elle liée aux niveaux de sérotonine, auxquels on accorde tant d’attention dans le traitement de la dépression. Un groupe international de chercheurs sur le cerveau a découvert que cette protéine est particulièrement importante pour la libération de la sérotonine, régulatrice de l’humeur, dans le cerveau. Ceci est dû au fait que le p11 active un récepteur de sérotonine dans le cerveau.

On peut se demander si, à l’avenir, une pilule protéinée sera mise sur le marché qui aura un réel effet curatif sur la dépression et sera dépourvue d’effets secondaires. En effet, les antidépresseurs administrés jusqu’à présent, qui sont censés rétablir la disponibilité de substances messagères dans le cerveau, comme la sérotonine ou la noradrénaline, sont inefficaces chez la majorité des patients, sans parler des graves effets secondaires qui ne justifient pas leur prise lorsque leur efficacité est faible.

Les régimes amaigrissants peuvent en fait provoquer une dépression ! Même si personne ne veut entendre ça. Parce que l’idée d’être mince est devenue quelque chose dans notre société qui revient à vénérer le veau d’or. La minceur est souvent assimilée à la beauté et au succès dans tous les aspects de la vie.

C’est pourquoi une recommandation de régime poursuit la suivante sur toutes les plateformes de médias sociaux. Pour n’en citer que quelques-uns :

• Régime métabolique – certains aliments servent de moteur pour brûler des calories
• Régime pauvre en glucides – peu de glucides pour perdre du poids
• Régime riche en glucides – aliments riches en glucides, mais pauvres en graisses et végétaliens.
• Régime cétogène – pauvre en glucides et en sucre, mais riche en graisses
• Mincir en dormant – faible sécrétion d’insuline avec un rythme de repas fixe
• Le jeûne intermittent

Pour les adeptes de la perte de poids très expérimentale, il reste le régime paléo : manger comme à l’âge de pierre ! Même si ce régime n’est pas appliqué aussi correctement que son nom l’indique, car qui court après les poulets ou les bovins avec une hache à main, il est peut-être le plus sain de tous les régimes, car il évite complètement les aliments produits industriellement.

Néanmoins, tous les régimes ont un point commun : ils peuvent conduire à une prise de poids toujours plus importante. En effet, depuis des temps immémoriaux, notre corps est habitué à stocker les glucides dans les cellules graisseuses pour les périodes de faim. Lorsque nous arrêtons un régime, le corps stocke automatiquement les graisses pour la prochaine période de faim. Et c’est ainsi que se produit le redoutable effet yo-yo.

Une conséquence bien plus dangereuse est que les régimes peuvent déclencher une dépression. Cela semble étrange mais c’est en fait logique.

Des chercheurs de l’University College de Londres ont découvert que les sujets en surpoids qui perdaient beaucoup de poids ne devenaient pas plus heureux, mais réagissaient au contraire par une humeur dépressive. L’explication est que perdre du poids demande trop de volonté. Après tout, le maintien du poids perdu met trop de pression sur les personnes concernées. Se passer des aliments et des boissons que l’on aime et faire constamment du sport à côté est tout simplement trop épuisant à long terme pour les personnes concernées. L’épuisement, la solitude, l’apathie et la dépression en sont le résultat.

Le professeur Achim Peters, chercheur spécialiste du cerveau à l’université de Lübeck, l’explique de manière très claire : « Les personnes qui sont grosses parce qu’elles mangent beaucoup le font pour une raison précise. Manger est un mécanisme de protection pour faire face à un stress élevé ou prolongé. C’est le seul moyen d’équilibrer le cortisol, l’hormone du stress, que nous sécrétons en plus grande quantité dans l’organisme. En effet, des niveaux élevés de cortisol sont nocifs pour le cerveau. Par conséquent, les personnes en surpoids sont en fait plus résistantes au stress que les personnes devenues minces grâce à un régime, qui ne peuvent pas réduire leur taux de cortisol par la nourriture.

Le cerveau joue un rôle distinct dans la perte de poids. Dans des situations de famine extrême, tous les organes humains peuvent perdre environ 40 % de leur poids. Seul le cerveau réduit son poids de 1 % au maximum.  Jusqu’à la mort par inanition, le cerveau s’approprie tout ce dont il a besoin. Cet exemple drastique montre à quel point le cerveau se met en avant dans la consommation de nutriments. Le cerveau joue également un rôle dominant dans le métabolisme énergétique. Deux tiers du sucre dans le sang vont au cerveau, seul un tiers est disponible pour l’organisme. La recherche sur le cerveau parle donc aussi de cerveau « égoïste » ou « selfish brain ».

Donc, si nous sommes en surpoids – et je ne parle pas d’obésité, juste de quelques kilos en trop sur la balance – nous devrions y réfléchir à deux fois avant de succomber à l’engouement de notre société pour la perte de poids. Parce que ça peut aussi se retourner contre vous : Nous mettons nos cerveaux à genoux et il réagit par la dépression au lieu de se réjouir des kilos perdus.